越前ガニより福井県民に愛される美味くて安いカニ『セコガニ』とは?

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日本人が愛するカニ。
今年もカニの季節が
そろそろ・・・という所です。

カニというと、有名なのは
越前ガニですよね。
越前ガニは福井県のものです。

(他にも兵庫県の松葉ガニ、
京都府の間人ガニなどが有名)

 

有名ですから、
観光でカニを食べに行く方々は
越前ガニを食べに行きますよね。

 

しかし、地元の人々は
越前ガニを食べずに、
「セコガニ」というカニを
好んで食べているのです!

 

なんで「セコガニ」を食べるの?

その答えは簡単、
越前ガニより安くて美味いから。

 

今回はそんな『セコガニ』について
ご紹介したいと思います。

 

 

・セコガニとは?

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セコガニとは、
ズワイガニのメスのこと。

また、福井県で獲れるズワイガニを
越前ガニといいます。

 

ちなみにセコガニは地域によって
呼ばれ方が違います。

福井県では『せいこガニ』
呼ばれており、

お隣の石川県では『コウバコ』
呼ばれています。

 

料亭やお寿司屋さんなどでは
地域による呼ばれ方
お品書きされているので

注意してくださいね。

・セコガニは安い

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セコガニは越前ガニと比べると
本当にとっても安いです。

 

越前ガニは1キロだいたい
1万円前後

セコガニは1キロだと
3千円前後です。

越前ガニはブランドなので、
名前によって売れてしまうので
価格が上がってしまっていますが

セコガニは地元民など
知ってる人しか買わないので
価格は上がらないのです。

 

けっして美味しくないから安い
というわけではないですよ。

 

 

・セコガニの方が美味い?

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セコガニの魅力はカニみそと子

カニみそはズワイガニにもありますが
味は断然セコガニの方が上です。

 

そして子はズワイガニにはない
最高に美味い部分です!

子には内子、外子の2種類あり、

内子はホクホクとした食感で
甘みがあります。

外子はプチプチとした食感で
酢や醤油につけて食べます。

 

身の部分ではズワイガニより
食べる部分が少ないですが

カニみそが好きな方は
セコガニの方が絶対おすすめ。

 

また、子を食べたことがない方は
絶対食べるべきです!

私がとくに好きなのは内子です。
食感も味も最高ですよ!

 

 

・セコガニはどこで
食べれる?

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観光でカニを食べに来た人が
よく目にするカニは、
越前ガニや松葉ガニなどの
ズワイガニが多いはず。

セコガニはどこで食べられるのでしょう?

 

◆料亭や寿司屋

料亭や寿司屋に行くと、
『香箱(コウバコ)ガニ』や
『セイコガニ』の名称で

料理やにぎりが提供されています。

 

料亭では基本的にゆでたものが
1杯丸のまま出てくることが多いです。

身よりもミソや子のほうが
美味しいので、足だけ出されることは
まず無いと思います。

 

寿司屋のにぎりでも、軍艦にして
身・ミソ・内子が乗せられた寿司が
出てきます。

外子が食べられないのは残念ですが
メッチャおいしいですよ。

 

 

◆市場に行く

市場に行くとセコガニは必ず
売られています。

越前ガニが争奪戦になる中、
セコガニはけっこう簡単に
手に入りやすいんじゃないかと。

 

◆スーパーにもある

福井県、石川県などの
ズワイガニが有名な地域に行けば
絶対にセコガニがスーパーに
並んでいます。

地元民に愛されているカニなので
人気の商品ですから、
売り切れていることもあるかも。

 

◆ネットでも買える

最近ではネットでも買えるように
なっています。

購入サイトへ

 

茹で・蒸し・生から選べるように
なっており、調理法が分からなくても
茹で、蒸しを購入すれば

そのまま食べられるようなので
誰でも食べられてイイですね。

・時期に注意!

セコガニが獲れる時期は
11月初旬から1月上旬ごろまで。

冬の時期になると
セコガニは食べられなくなるので
注意してください。

 

 

・まとめ

いかがでしたか?

私の実家では
『ズワイなんかよりセイコ!』

といわれるくらい美味しいカニです。

安くて美味しいカニが食べられるなんて
素晴らしいと思いませんか?

ぜひ、食べたことがない方は
この秋に食べてみてくださいね!


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コメント

  1. yutorikawa より:

    越前ガニで有名な福井県。しかし地元民はもっと美味しくて安いカニを知っています。その名も「セコガニ」。今回は地元民が愛する「セコガニ」について紹介します。

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